Рецепт коктейля Майтай

Майтай — это коктейль, приготовленный из равных частей темного и светлого рома, двухкомпонентной острой сладости апельсинового ликера, такого как трипл сек или кюрасао, и свежего сока лайма, дополненный тонким цветочно-миндальным ароматом сиропа orgeat. Майтай подается со льдом и украшается веточкой мяты.

 

Майтай традиционно готовят с использованием ямайского рома и rhum agricole (рома, получаемого из чистого отжатого сока тростника), но иногда добавляют и перестойный ром, чтобы порадовать особо требовательных гурманов. Бармены могут разнообразить майтай, добавив гренадин, горькие специи, апельсиновый или ананасовый сок, чтобы наилучшим образом дополнить ром.

Ингредиенты:

• 60 мл светлого рома (также называемого белым ромом) или rhum agricole;
• 60 мл темного рома или ямайского рома;
• 60 мл свежего сока лайма;
• 30 мл апельсинового кюрасао (например, Гран Марнье) или, если предпочитаете, трипл сек (например, Куантро);
• 30 мл сиропа orgeat;
• 15 мл простого сиропа;
• свежая мята и / или лайм для гарнира.

Приготовление:

1. Наполните шейкер примерно наполовину колотым льдом.
2. Добавьте ром, сок лайма, апельсиновый ликер, растительное масло и простой сироп. Накройте и хорошо встряхивайте около 30 секунд.
3. Налейте поровну в два старомодных бокала; при необходимости посыпьте колотым льдом. Украсьте мятным сиропом и лаймом и подавайте.

Источник